手冲咖啡壶入门指南
探索美味、解压、学习新技能、或只是纯粹享受磨豆的过程，这些都是人们爱上手冲咖啡的原因。近年来，随着手冲咖啡的盛行，越来越多年轻人都好上这口，并且纷纷自学手冲咖啡。入门手冲咖啡的第一步就是要入手几款手冲壶，这些咖啡壶的主要功能分别是提供稳定的水流和保温。
第一款：云朵壶
不锈钢材质的云朵壶是几乎所有新手的优先选择，因为云朵壶的手柄完全不会烫，很好拿，而且云朵壶的口径较粗，可以让咖啡在加入热水萃取时有更大的空间膨胀，加上大流水可以用以训练细水流基本功。这里推荐给大家HARIO的长嘴水壶云朵壶，号称是咖啡馆里使用率最高的手冲壶，它的手感轻盈，手柄完全不会烫，而且造型很是可爱。
第二款：细嘴壶
细嘴壶指那些鹅颈式细尖嘴设计的手冲壶，。由于这种手冲壶的出水管较细，因此新手也能很好地掌握水流的速度。此外，上小下宽的壶身稳定性强，容易把握。推荐给新人bonavita定温壶，因为它不仅具备了细嘴壶的优点，还是一款有计时功能的烧水壶，不单省事，还能精准控制水温。
第三款：鹤嘴壶
鹤嘴壶的注水力度相比豪迈的外表要柔和的多，适合采用缓慢渗透的冲泡方式。最多人推荐的是田口护咖啡大师手冲壶，因为它最容易使用，也是口碑与质量保证的标杆产品。
除了咖啡壶，手冲咖啡还需要不同的滤杯，篇幅略长，我们下期再聊~
