入门翻糖蛋糕最常见的问题和解决方法
如果您是刚刚入翻糖蛋糕这个坑的新手，难免会遇到一些问题，而这篇文章将为您解释问题缘由和其解决方法。
翻糖太干
翻糖过于干燥的原因主要分成两个：1.翻糖暴露在空气中太久。2.翻糖掺入了太多食用色素。
解决方法：少量多次加入植物油，同时揉搓翻糖知道其变柔软。
出现裂纹
当翻糖滚得太薄时，通常就会出现裂缝。
解决方法：如果裂纹很小（如上图），最简单的方法是用其他翻糖覆盖在其表面作为装饰，或将破裂的一面反转使用。
但如果裂纹很大，则可以将少量相同颜色的翻糖与几滴清水混合稀释后涂在裂缝上。
出现气泡
制作翻糖蛋糕最长遇到的问题就是出现气泡。
解决方法：可以用细针戳破泡泡，然后用手指轻轻按压泡泡来释放空气。此外，您也可以在制作翻糖的过程中从蛋糕的顶部往底部直戳一个小洞进而避免出现气泡。（小洞可用装饰掩盖）
装饰品容易掉落
🍰Fondant Paste 翻糖搅和清水: 滴一点点水稀释翻糖，搅和成稀泥糊。这种黏着剂黏度很强，适合黏已经干掉的翻糖。
🍰H2O 清水: 翻糖本身就带有粘性，所以大多数时候直接刷清水就可以固定翻糖装饰。
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